طرز تهیه چای ماسالا با پودر آماده؛ خوشمزه و مقوی مناسب روزهای سرد
به گزارش عکس پارسی، چای ماسالا نوشیدنی سنتی هندی و ترکیبی از چای، ادویه ها، شیر و گاهی آب جوش است. این نوشیدنی محبوب به علت طعم گرم و خواص مفیدش، امروزه در بسیاری از کشورهای جهان مصرف می گردد. با استفاده از پودر چای ماسالا آماده، می توانید در کمترین زمان ممکن نوشیدنی دلخواه خود را تهیه و سرو کنید. در این دستور، به شما طرز تهیه چای ماسالا با پودر آماده خوشمزه و مقوی را در ترکیب با شیر و آب جوش شرح خواهیم داد.
طرز تهیه چای ماسالا با پودر آماده
چای ماسالا از هند سرچشمه گرفته و سابقه ای چند صد ساله دارد. این نوشیدنی در اصل به عنوان یک داروی گیاهی استفاده می شد و با گذر زمان به یکی از نوشیدنی های محبوب هندی ها تبدیل شد. ترکیب ادویه های مختلف در چای ماسالا، بر اساس طب سنتی هندی (آیورودا) برای تقویت بدن و بهبود سلامتی استفاده می شد. امروزه این نوشیدنی در بسیاری از کشورها هواداران خود را دارد و با روش های مختلف تهیه می گردد. طرز تهیه چای ماسالا با پودر آماده و شیر این نوشیدنی لذیذ، ساده و فوری را در ادامه می خوانید.
برای مطالعه بیشتر: خواص چای سبز
مواد اولیه برای تهیه چای ماسالا
برای تهیه چای ماسالا با پودر آماده به مواد اولیه زیر احتیاج دارید:
مواد لازم | اندازه |
پودر چای ماسالا | 1 قاشق چای خوری |
شیر | نصف پیمانه |
آب جوش | نصف پیمانه |
شکر یا عسل (به دلخواه) | به اندازه لازم |
مراحل تهیه چای ماسالا
طرز تهیه چای ماسالا با پودر آماده با آب جوش یا شیر بسیار ساده و آسان است و می توانید با رعایت مراحل زیر این نوشیدنی گرم را آماده کنید.
- آب جوش تهیه کنید: یک پیمانه آب را بجوشانید.
- شیر را بجوشانید: شیر را داخل شیرجوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به آرامی جوش بیاید.
- پودر چای ماسالا را اضافه کنید: پودر چای ماسالا را به شیر اضافه کنید و مخلوط را خوب هم بزنید تا یکدست گردد.
- ترکیب آب جوش و شیر: آب جوش را به مخلوط شیر و چای ماسالا اضافه کنید و مخلوط را مجددا هم بزنید.
- شیر و چای را از صافی رد کنید (در صورت احتیاج): اگر احتیاج باشد، نوشیدنی را از صافی عبور دهید تا ناخالصی های ادویه ها جدا گردد.
- شکر یا عسل اضافه کنید: برای طعم دهی بیشتر، به دلخواه شکر یا عسل به نوشیدنی اضافه کنید.
- سرو کنید: نوشیدنی را گرم سرو کنید و از عطر و طعم آن لذت ببرید.
برای مطالعه بیشتر: آموزش ویدیویی طرز تهیه چای ماسالا
خواص چای ماسالا
خواص چای ماسالا یکی از علل محبوبیت این نوشیدنی خوش عطر و خوش طعم شده است:
- افزایش انرژی: به علت داشتن چای سیاه و ادویه های گرم مانند زنجبیل، ماسالا به افزایش انرژی یاری می نماید.
- تقویت سیستم ایمنی: ادویه های موجود در چای ماسالا مانند هل، دارچین و زنجبیل خاصیت ضد التهابی دارند و به تقویت سیستم ایمنی یاری می نمایند.
- بهبود هضم: ترکیبات چای ماسالا باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش و هضم غذا می گردد.
- کاهش التهاب: بعضی از ادویه های استفاده شده در چای ماسالا دارای خواص ضد التهابی هستند که در کاهش دردها و التهاب های مزمن نقش دارند.
برای مطالعه بیشتر: چای ماسالا
نکات تهیه
نکاتی که در طرز تهیه چای ماسالا با پودر آماده بدون شیر یا با شیر باید رعایت کنید عبارتند از:
- اگر تمایل دارید چای ماسالای خود را غلیظ تر و قوی تر بنوشید، می توانید اندازه شیر را بیشتر و آب جوش را کمتر بهره ببرید.
- در صورت استفاده از پودر آماده، می توانید اندازه چای را بسته به ذائقه خود تنظیم کنید.
- ادویه های تازه مانند زنجبیل و دارچین برای عطر و طعم بهتر را به صورت دستی بیفزایید.
- اگر دستگاه فرنچ پرس یا دستگاه اسپرسو دارید، می توانید برای تهیه چای ماسالا از آن ها نیز یاری بگیرید.
برای مطالعه بیشتر: چای ماسالا جاموکا
جمع بندی
طرز تهیه چای ماسالا با پودر آماده با پودر آماده یکی از سریع ترین و آسان ترین روش ها برای تهیه این نوشیدنی سنتی هندی است. با ترکیب ساده ای از شیر، آب جوش و پودر ماسالا، می توانید در عرض چند دقیقه یک نوشیدنی گرم و خوشمزه تهیه کنید. این نوشیدنی نه تنها طعمی دلپذیر دارد، بلکه به علت وجود ادویه های مفید، خواص زیادی برای سلامتی نیز به همراه دارد.
منبع: دیجیکالا مگ