آرشیو آشپزی در عکس پارسی

اگر عصر یک روز تعطیل در کنار فنجان چای داغ کنار دستتان، حس کردید که جای یک شیرینی خالی ست، بهتر است دست به کار شوید و با درست کردن شیرینی پنجره ای عصرتان را کامل کنید. طرز تهیه نان پنجره ای سخت نیست، فقط کافی ست فوت وفن درست کردن آن را یاد بگیرید. آن وقت...

به عقیده جرج برنارد شاو، عشقی خالصانه تر و ماندگارتر از عشق به غذا وجود ندارد! در این میان، عاشقان و دلباختگان گوشت، شهره ای خاص در بین افراد دارند. کسانی که وقتی بوی گوشت به مشامشان می رسد، از این جهان و متعلقاتش رها می شوند و با لذتی وصف نشدنی به خوردن...

کله جوش غذای مقوی و پرطرفدار فصل تابستان است که برای بسیاری از افراد مجذوب کننده است. ریشه این غذای خوشمزه به اصفهان بر می شود. منبع غنی کلسیم بوده و مواد تشکیل دهنده اصلی آن کشک، گردو و نعناع است. طرز تهیه کله جوش آسان و سریع است، در این بلاگ خبرنگاران...

غذا با مرغ را در سرچ کنسول گوگل تایپ کنید و از نتایج به دست آمده، متحیر شوید! با آنالیز صفحات مختلف گوگل، متوجه خواهید شد که این کلید واژه در زمینهٔ آشپزی، به طور مکرر جستجو می گردد. اما چرا باید انواع غذا با مرغ در گوگل به این میزان پربازدید و محبوب باشد؟...

شیرینی نخودچی یا نان نخودچی یک کلوچه سبک بدون گلوتن است که در گذشته برای عید نوروز سرو می شد. ایرانیان در کنار تهیه سفره هفت سین و غذای مخصوص نوروز (سبزی پلو با ماهی)، به تهیه این شیرینی هم گرایش داشتند. ایرانیان بر این باورند که شیرینی نخودچی می توانند...

برای بیشتر افرادی که هنوز روسیه را از نزدیک ندیده اند، نام این کشور ممکن است تداعی کننده مردانی با کلاه خزدار و مناظری پوشیده از برف باشد. در صورتی که روسیه با فرهنگ و سنتی عمیق و اصیل، سابقه هنری درخشان و هویت ملی شورانگیز، چیزی فراتر از آن تصورات است...

در حالی که بر روی صندلی نشسته اید به فضای اطراف نگاه کنید؛ ظروف لوکس، چشم مقدارایی از باغ یا شهر زیبای پاریس. سپس یک بشقاب که بیشتر شبیه یکی از نقاشی های پیکاسو است در جلوی شما گذاشته خواهد شد. بله، در لوکس ترین رستوران های پاریس، با شما همچون یک پادشاه...

با نزدیک شدن به ماه های سرد سال برداشت کدو حلوایی شروع می گردد و آن ها منتظراند تا شما طرز تهیه حلوای کدو حلوایی را روی آن ها پیاده سازی کنید. حلوا کدو تنبل بسیار راحت و بی دردسر درست می گردد و می توانید از آن به عنوان یک دسر خوشمره یا یک افطاری مقوی، ساده...

هراکلیون، غیر از تفریحات ساحلی، جاذبه های دیگری مثل رستوران های متنوع دارد که برترین غذاهای محلی و بین المللی را سرو می نمایند.

سفر به ار وپا بدون تماشا شهرهای بزرگ کامل نمی گردد. صد البته که پاریس و رم بسیار زیبا و خیره کننده هستند، اما اروپا پر از شهرهای کوچک است که به همان مقدار مجذوب کننده و اصیل هستند و واقعا دست کم گرفته شده اند. در این مقاله به 10 مورد از بهشت های کوچک اروپا...

غذاها، حرف های زیادی برای گفتن دارند؛ حرف هایی درباره یک مکان، یک فرهنگ و یک ملت. چشیدن طعم غذاهای سرزمین ها و کشورهای گوناگون، تجربه ای فراتر از خوردن یک وعده غذایی است؛ در حقیقت پلی است برای آشنایی بیشتر با فرهنگ و آداب ورسوم سایر ملت ها. در این مقاله،...

بو دادن پسته خام به روش های گوناگونی امکان پذیر است. شما می توانید این آجیل لوکس و گران قیمت را در تابه، ایرفرایر یا همان هواپز، در فر و در مایکروفر برشته نموده و به عنوان یک میان وعده عالی و مقوی نوش جان کنید. اگر شما هم از هواداران پسته شور و برشته ساده...

برترین رستوران های رامسردر این مقاله از معرفی برترین جاهای دیدنی شمال ایران شما را با برترین رستورانهای رامسر آشنا خواهیم کرد. پس اگر به استان مازندارن و شهر رامسر سفر نموده اید و در پی رستورانهای با کیفیت در رامسر میگردید تا انتهای این مقاله با مجله...

چای ماسالا نوشیدنی سنتی هندی و ترکیبی از چای، ادویه ها، شیر و گاهی آب جوش است. این نوشیدنی محبوب به علت طعم گرم و خواص مفیدش، امروزه در بسیاری از کشورهای جهان مصرف می گردد. با استفاده از پودر چای ماسالا آماده، می توانید در کمترین زمان ممکن نوشیدنی دلخواه...

تفریحات رایگان در پاریسبا توجه به اینکه هزینه های مسافرتی رو به افزایش هستند، خیلی خوب است که بدانیم چه تفریحاتی پاریس رایگان هستند! گردشگرانی که مایلند کمی از مسیر عادی گردشگری فاصله بگیرند، با کشف بسیاری از گنجینه های مقرون به صرفه قیمت تر پاریس،...

تسلط بر هنر آشپزی، به خصوص پخت مرغ، ظرافت ها و فوت و فن های خاص خود را دارد. مرغ، به عنوان یکی از محبوب ترین خوراک ها در سفره ایرانی به روش های مختلف طبخ می گردد اما بی شک، پخت مرغ زعفرانی، طعمی به یاد ماندنی و اصیل را به ارمغان می آورد. قبلا در کتاب کاله...

اگر تا به حال مربای توت فرنگی درست نکرده اید و می خواهید با یک پیمانه ثابت این مربای خوشمزه را برای صبحانه و میان وعده خود آماده کنید، همراه ما باشید تا در ادامه طرز تهیه مربای توت فرنگی با پیمانه را مرور کنیم. بعد از امتحان تهیه مربا با این روش می توانید...

کلم پلوی تهرانی را اگر نخورده اید در اولین فرصت امتحان کنید. غذایی سنتی و قدیمی که شاید به نظر نیاید، اما خیلی لذیذ و خوشمزه و درعین حال مناسب برای مهمانی است.

در سفر هر غذایی نباید خورد و هر سوغاتی نباید خرید. در هر شهری باید طعم غذای آن شهر را چشید و سوغات سرسبدش را به ارمغان برد؛ خصوصا در جایی مثل اصفهان که هر ساله پر از مسافرانی می گردد که از گوشه و کنار ایران و دنیا به نصف دنیا سفر می آیند.

خبرنگارانـ سوپ یکی از محبوب ترین پیش غذا های دنیاست که در بسیاری از رستوران ها به صورت پیش غذا و غذای اصلی در انواع و طعم های گوناگون سرو می گردد. سوپ بعلاوه به علت داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می تواند...