طرز تهیه آفوگاتوی تیرامیسو؛ ترکیب بی نظیر دو طعم محبوب
به گزارش عکس پارسی، تیرامیسو و قهوه دو در سراسر جهان بسیار محبوب هستند. این دو خوراکی هر کدام به تنهایی طعم های بی نظیری دارند که یکی به اسم دسر و دیگری به اسم نوشیدنی می توانند هر فرد سخت پسندی را هم راضی نگه دارند و عاشق خود نمایند. حالا تصور کنید که این دو خوراکی در کمال خودشان، با هم ترکیب شوند و خوراکی دیگری را به وجود بیاورند که طعم هر دو را دارند اما به مراتب خوشمزه تر است و تجربه ای را در اختیارتان قرار می دهد که تصورش را هم نمی کردید! در این آموزش آشپزی تصویری خبرنگاران مگ می خواهیم این خوراکی نو را به شما معرفی کنیم پس با ما در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه آفوگاتوی تیرامیسو را به شما آموزش دهیم.
آفوگاتوی تیرامیسو
آفوگاتو از ترکیب چند اسکوپ بستنی با یک شات قهوه اسپرسوی داغ تهیه می گردد. آفوگاتوی تیرامیسو ترکیبی از طعم پنیر و قهوه است که مزه بسیار خوشمزه و جذابی دارد.
مواد لازم
- بستنی وانیلی: 3 اسکوپ
- شیر: یک سوم پیمانه
- پنیر ماسکارپونه: 3 قاشق غذاخوری
- شکر: 1 قاشق غذاخوری
- قهوه اسپرسو: یک پیمانه
- خامه: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه آفوگاتوی تیرامیسو
1.
برای تهیه این آفوگاتوی تیرامیسو، ابتدا پنیر ماسکارپونه، خامه، شیر و شکر را با هم مخلوط می کنیم و با همزن دستی خوب هم می زنیم تا یکدست گردد.
2.
مایه پنیری به دست آمده باید یک بافت خامه ای و نرم داشته باشد.
3.
در این مرحله، بستنی وانیلی را درون لیوان سرو ریخته و قهوه اسپرسوی داغ را درون آن می ریزیم.
4.
بعد از اینکه بستنی و قهوه اسپرسو را درون لیوان ریختیم، از مایه پنیری روی مواد می ریزیم تا روی ظرف کاملا پر گردد. سپس از پودر قهوه یا پودر کاکائو می توانیم برای تزیین نوشیدنی استفاده کنیم.
منبع: دیجیکالا مگ